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怎么做咖喱鸡容易

来源:包头手机网 时间:2021.04.14

高于截至2011年6月30日的92%。 鸡的做法有很多种,而且我国各个地区都有不同的关于鸡的美食,尤其是炸鸡、酱鸡、炒鸡等都深受人们的喜爱。其中一种比较西式的做法,那就是咖喱鸡,但是怎么做咖喱鸡_怎样做咖喱鸡呢?一般选择的鸡腿来制作,其中辅料有胡萝卜、洋葱以及生姜,咖喱准备一块就可以了。主料:鸡大腿2只、土豆1个、胡萝卜2根、洋葱1个、生姜1小块、大葱葱白1段调料:盐、糖、生抽、老抽、咖喱1盒、椰浆1罐、高汤1杯1、将切块鸡腿肉抓洗至水清,放入大碗中加入生抽、老抽、少许盐、糖腌制。2、腌鸡的同时,将其它材料准备好:土豆洗净去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块,生姜切末葱切末,洋葱洗净切片备用。 、煎锅烧热抹上一层薄油,将鸡块排入锅中,中小火煎至肉皮出油,微微焦香金黄,盛出备用。4、就着锅里煎出的鸡油,将胡萝卜块、土豆块分别下锅煎至表皮焦香盛出。视锅内情况酌情加少许油,将姜末葱末及洋葱碎倒入锅中煸香。5、将前期处理过的鸡块、胡萝卜块、土豆块回锅,大火翻炒均匀。6、锅内倒入椰浆1罐、高汤1杯搅匀,中火将锅中材料焖煮至熟软。7、暂熄火,将咖喱块掰开放入锅中,充分溶解后,开小火炖煮5分钟左右即可,其间需要用锅铲搅动使其挂汁均匀并避免糊底。

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